LECTURE
                                               
  イタリアのオリーブの品種

オリーブの品種は世界に約500種、果実も最小0.5gから最大12gと大きさもさまざまです。南北にのびる半島
の国イタリアでは、150種もの品種があると言われ、果実も約1.5kgから4gとさまざま、地方色豊かで、その土
地土地に応じた伝統的なオリーブ園が見られます。
       
 
       
       
  過去のレクチャーはこちらをご覧下さい