コッリダウニ プーリア州ダウノの丘からの贈り物

コッリダウニ エキストラ・バージンオリーブオイル & フレーバーオリーブオイル

伯爵スパニョレッテイ・ゼウリ コンテ(伯爵)の作るオリーブオイル

 

コッリダウニ“ノヴェッロ”

早摘、一番搾りのエキストラ・バージンオリーブオイル
金賞受賞農園がつくる今までにない味と色の輝き

イタリア野菜の
炭焼きオイル漬け

無添加、無香料でプーリア風に炭焼したスローフード

化学物質が氾濫する中で いち早くオリーブオイルの優れた点に着目し、おいしくて、体に優しい商品を世界中より日本の皆様にご紹介。

ビートゥリー・マーケットはイタリア南部、アドリア海に面した風光明媚な古都プーリア州で昔ながらの手法と最新の設備を兼ね備えた農場と生産設備を備えた信頼のできるローカルメーカーで生産されるエキストラ・バージンオリーブオイルやフレーバーオリーブオイル、オリーブや炭火焼き野菜のオリーブオイル漬を直輸入、直売をしています。 厳しい品質検査、高い国際評価を持つエキストラ・バージンオリーブオイルはいろいろな料理にお使い頂ける最高級オリーブオイルです。

調味する、炒める、漬けるなどさまざまな場面で活躍するオリーブオイル。使いこなすほどに、その奥深さを感じられるオイルです。

調味する、炒める、漬ける…これだけ使い方がたくさんある植物油はオリーブオイルだけ。調味料から揚げ油までご使用できます。お豆腐にかけてお塩をふったり、納豆にかけると味わいが引き立ちます。お醤油との相性も抜群。 イタリア人はオリーブオイルを「フルーツジュース」と言っています。イタリア料理に限らず普段の家庭料理にお気軽にお役立てください。